Nippon

Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
MindMix
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Займи своё имя.mindmix.ru, пока оно свободно

Nippon > ` Cтоловые предметы Японии  9 сентября 2010 г. 17:40:11



Запись модерирует её автор — Игривый Ветер.

` Cтоловые предметы Японии

Игривый Ветер 9 сентября 2010 г. 17:40:11

Существует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов. В основном их изготавливают из дерева, но встречаются и палочки из слоновой кости, бамбука и различных металлов. На деревянные и бамбуковые палочки часто накладывают декоративные рисунки.

Палочки из слоновой кости ценятся больше всего - они становятся янтарного цвета с использованием. У каждого члена семьи есть свои палочки в специальной коробке.

Однако, по праздникам используют обычные деревянные палочки, в основном из ивы.

Как пользоваться японскими палочками

Думайте о палочках как о паре щипцов, состоящей из двух различных частей. Одна палочка держится неподвижно, а вторая двигается.

1. Сначала возьмите одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держите палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо. Если у палочки один конец толстый, а другой тонкий, держите так, чтобы утолщение было вверху.

2. Возьмите вторую палочку, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются.

3. Сведите палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемите кончиками еду. Кроме того, если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно.

Основные правила этикета при использовании палочек для еды:
• Держите палочки ближе к концу, а не в середине и не с конца.
• Когда вы не используете палочки, и когда вы закончили, положите их перед вами острым концом налево.
• Не втыкайте палочки в еду, особенно в рис. Палочки втыкают в рис только на похоронах.
• Не передавайте еду палочками прямо на чьи-нибудь еще палочки. Это делают только на похоронах, когда кости кремированного человека отдаются таким способом от человека к человеку.
• Не протыкайте еду палочками.
• Не указывайте палочками на кого-нибудь или на что-нибудь.
• Не размахивайте палочками в воздухе и не играйте с ними.
• Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
• Не передвигайте тарелки и миски палочками.
• Чтобы разделить продукт на два куска, надавите на палочки, раздвигая их в разные стороны. Для этого нужно потренироваться.
• Если вы уже использовали свои палочки, перекладывайте еду из сервировочного блюда обратным концом палочек. А перед тем, как попросить добавку положите палочки на стол.
• Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.

Нож и вилка используется только для западной еды. Ложки иногда используются для японских блюд, которые сложно есть палочками, например, рис с карри по-японски. Для супов используется керамическая ложечка в китайском стиле.

Палочки - хаси или, вежливо, охаси
Почти плоская ложка для накладывания риса - сямодзи (В японской Википедии)
Глубокая ложка которую используют для рамэна - тирирэнгэ или просто рэнгэ (В японской Википедии)
Ну и вообще в японском в общем смысле "ложка" используют слово из английского spoon, произносится как супун.


Категории: ` Cтоловые предметы Японии
Прoкoммeнтировaть
Обратите внимание на:
Предметы хогвартса 20 августа 2010 г. Джинни моя жизнь в сообществе соо
№26 17 июня 2011 г. взломано черной мамбой АМ в сообществе УГАДАЙ АНИМЕ
Декор интерьера - что выбрать? Прованс, Фьюжен, Ар Деко? 6 июля 2009 г. Михаил Н
 

Дoбавить нoвый кoммeнтарий

Как:

Пожалуйста, относитесь к собеседникам уважительно, не используйте нецензурные слова, не злоупотребляйте заглавными буквами, не публикуйте рекламу и объявления о купле/продаже, а также материалы, нарушающие сетевой этикет или законы РФ. Ваш ip-адрес записывается.


Nippon > ` Cтоловые предметы Японии  9 сентября 2010 г. 17:40:11

читай на форуме:
КАк найти нынешнее фото участницы з...
Я всегда с теми кто во мне нуждаетс...
НУ НАРОООД,ДАЙ ФЛЕШМОБОВ!
пройди тесты:
the legend of defunct часть 2
Созданная ангелами 2 сезон часть 9
Книга Приключений Паркановых-3 глава,
читай в дневниках:
Хэлп ми плиз АниМешники))))
The Rasmus.
Днюха=)))))=))))

  Copyright © 2001—2018 MindMix
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх